Jajanan "Kue Pancong"

Jajanan “Kue Pancong”

Syalom dan Hai, para pembaca.. Puji Tuhan di akhir pekan ini kita masih diberikan  kesehatan, setelah 6hari lamanya kita melakukan aktivitas yang begitu padat..

!!! J J J !!!

Sebelunya, Apa yang akan dirimu lakukan diakhir, pekan ini teman?? Apa temanku pernah melakukan kegiatan seperti ini, jalan-jalan ke Mal?? hanya istirahat dirimah?? Bersih-bersih?? olahraga?? Pernahkah dirimu menggalami titik jenuh, disaat kegiatan tersebut !!?? padahal, kegiatan tersebut juga membuatmu tidak nyaman (jenuh). Sedangkan, dirimu sudah melakukan aktivitas bekerja, dan  sekolah,  dalam waktu 6 hari. Dan menghabiskan waktu istirahatmu di akhir pekan seperti itu ???!!!...

>>> (Bosen dan Pusing yahh, haha... mau nyari inspirasi yah. yah sudahlah,  marilah...)

>>> Lebih baik kamu membaca artikel ini, terlebih dahulu nyukk.. !!! J J J

Penulisan tugas softkill ini, saya akan membagikan pengalaman kegiatan, dan resep-resep yang saya dapat. Penulisan Softskill saya, melakukan wisata kuliner yakni jajanan tradisional.

Mari >>>...

Apakah, dirimu tahu jajanan seperti apa yang ada di pasar?? Nah, Pernahkah kamu memakannya atau mencobanya??!! Terus, bisakah dirimu membuatnya?? Nah, kita bahas dulu yah.. Jajanan tradisional atau makanan buatan industri rumah. Makanan seperti jajanan kue basah dan kering sering kita jumpai dipasar, toko swalayan, di rumah, bahkan sekarang ada di Mal-mal.

Nah, disini saya akan menceritakan wisata kuliner yang saya lakukan, didaerah Sawangan dan jalan Akses UI Kelapa Dua, Depok. Jajanan yang akan saya ceritakan ini sangat digemari dari golongan anak kecil sampai lanjut usia namanya juga jajanan tradisional... hehe :D J J :::::::: ouhh (hemm.. nyumii..) sudah tidak sabar iyah.. okelah...

Sebelumnya saya mengambil wisata kuliner karena, saya sangat menyukai sekali makanan. Uuumm, Apalagi makanan tersebut bikin saya kenyang, bersi, berkualitas dan murah meriah..... hahaha.... (pasti anda juga setuju) !!!!.... (iya, tidak)  uuupzzzz.. wisata kuliner yang saya lakukan sejak, saya duduk dibangku Sekolah Menengah Atas (SMP). Dari jajanan terkecil sampai besar, baik itu makanan kering maupun basah... (haha, banyak iyah) !!!!>>>

Oke, kita lanjut ke topik semula >>>>>>>........

Jajanan ringan dan mengeyangkan ini, banyak digemari oleh anak-anak sampai orang tua. Tetapi, semakin kesini yang sudah canggih dan sifat seseorang akan produk makanan siap saji tinggi. Sehingga membuat makanan tradisional ini tersainggi. Bahkan produk makanan siap saji yang ditawarkan dan dijajahkan lebih maju dan berkembang pesat.. kenapa makanan siap saji itu dapat diterima dan berkembang pesat? (bukan produk tersebut jelek atau kurang baik) Dikarnakan, factor kita sendiri yakni ingin selalu instan dan sifat kita sering meremehkan cara pembuatan dan ingin praktis dan lain-lain..

Lanjut dah>>>

Kue basah ini berbentuk seperti kue ranggi dan kue kupis, tetapi bidang dirasa kue ini sangat jauh dari kue ranggi dan kue Kupis. Makanan ini bernama Kue Pancong atau di jaman kita masih kecil disebut kue Laba-laba. Makanan ini biasanya di dapat diwarkop (warung kopi), dan paling laris tetapi sulit mendapatkannya. (sebab, tidak semua warkop menjualnya).

Warkop yang menjual kue pancong ini, di daerah bekasi (pinggir kali), Jalan Akses UI dan daerah Sawanggan, Depok Jawa Barat.

Gambar 1. Kue pancong ½ mateng denagn rasa keju coklat

Sedap kan !!!

Kue pancong ini, harganya murah-meriah. (pas di kantonglah).. >> rasa Kue Pancong, bila pertama kali dimakan terasa lembut dan di dalam mulut terasa padat dan wangi. Biasanya teman makanan ini adalah teh hanget.. (uhh, lalala) “kalau kata syahrini” >> cetar membahana >> begitu juga, bila dikasih rasa-rasa campuran.. (tambah maknyuss) Tempat Meskipun warkop kecil tetapi, rasanya selangit yang tadi saya ceritakan. (hehehe)...

Gambar 2. Pencicipan Kue Pancong

>>> Resep :

Bahan-bahannya :

1.     Telur ayam 4 buah

2.    Tepung terigu ½ 

3.    Gula putih 5 sendok makan (seleranya)

4.    Air putih (secukupnya)

5.    Pengembang kue

6.    Mentega + kuas

Caranya :

1.     Aduk  dengan sendok (tidak pakai mixer) seluruh tepung terigu dan gula.

2.    Setelah merata, masukan telur ayam secara pelan-pelan (menggunakan mixer) lalu pengembang kue,  setelah bahan-bahan tersebut merata. Aduk kembali dan tambahkan air putih atau air minum secukupnya.

Gambar 3. Pembuatan pengadukkan adonan Kue Pancong

3.    Aduk hingga merata dan mendapatkan kekentala yang di inginkan

4.    Panaskan loyangnya (bentuknya bebas)

5.    Loyang tersebut setelah panas oleskan mentega agar tidak susah menggangkatnya.

6.    Tuang adonan yang dibuat, ke dalam Loyang tadi.

Gamabr 4. Pencetakan kue Pancong

7.    Tunggu sekitar 8 menit atau sesuai selera kematengannya.

8.    Setelah jadi, buatlah Topingnya disuaikan dengan selera. Selamat mencoba